Le restaurant Là-Haut organise votre mariage !

Un mariage c'est en moyenne 300 heures de préparation, nous vous faisons gagner du temps en mettant notre expertise et notre expérience de "Wedding Planner"

Un cadre exceptionnel et une équipe au top pour le plus beau jour de votre vie !

Côté fête :

Votre mariage clé en main, apéritif, repas, cocktail, buffet, animation, personnel de service, choisissez la formule qui vous convient

Côté ambiance :

Le château du Haut, la chapelle du XXIème siècle, ainsi que le paorama magnifique surplombant la plaine d'Alsace sont autant de cadres d'exception pour magnifier votre réception et vos séances photos.

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Surplombant la Cité des Roses, L’oeil de l’Alsace vous offre :

• Un panorama spectaculaire
• Un site historique en visite libre
• Un restaurant mettant à l’honneur une cuisine traditionnelle et raffinée
• Une brasserie en terrasse pour se désaltérer toute l’année
• Un village d'hiver composé de chalets vous accueillant de 6 à 22 personnes pour déguster raclettes, fondues ou pierrades
• Une salle panoramique privative accueillant toute l'année vos événements festifs
• Des animations clubbing estivales avec nos soirées ALTITUDE
• Des produits dédiés, en partenariat avec le savoir-faire local, par exemple notre bière La Haut-Barr
• NOUVEAU : Des chambres d'hôtes offrant un panorama spectaculaire et des prestations haut de gamme

Bienvenue Là-Haut !

Venez découvrir nos chalets !

Midi et soir, profitez d’une ambiance cosy et gourmande dans nos 7 chalets, à réserver pour vos événements de 6 à 22 personnes*...

* 8 personnes minimum le vendredi soir/samedi soir/dimanche midi/veilles de jours feriés/jours feriés

Le cadre idéal pour vos fêtes de famille, d’entreprise, d’anniversaire...3 chalets disponibles toute l'année, village complet d’octobre à mars.

Plat unique et convivial : pierrade • fondue • raclette

30€/personne (hors boissons)

pour réserver (appel direct depuis votre smartphone) :03 88 91 17 61

NB : aucune réservation n'est prise par e-mail

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Un acompte de 60€ vous sera demandé pour la réservation d'un chalet.

En cas d'annulation cet acompte n'est pas remboursable mais pourra être transformé en bon cadeau (à utiliser au restaurant Là-Haut) si l'annulation a lieu au moins une semaine avant la date réservée.

[spoiler title="Merci de prendre connaissance du règlement intérieur des chalets"]

• Il est interdit de fumer et de vapoter
• Les animaux ne sont pas admis
• Il est interdit d’apporter vos propres boissons
• N’allumez pas les machines vous-mêmes, un serveur passera le faire
• Nous ne sommes pas autorisés à vous proposer d’emporter les restes (doggy bag), en effet, le fromage au lait cru et la charcuterie ayant subi la chaleur sont des produits devenus très sensibles (les restes ne seront pas jetés mais nourriront des animaux)
• Un supplément de 50€ par demi-heure entamée vous sera facturé (heures supplémentaires du personnel) si vous n’avez pas libéré le chalet avant la fin du service 15h30 pour le midi / 23h45 pour le soir)
• Toute dégradation (ou vol) sera facturée
• La réservation du chalet est prévue pour un minium de 6 adultes (6 en semaine,8 le vendredi soir, samedi soir, dimanche midi et veilles de jours feriés) si vous êtes moins nombreux la facturation sera majorée au prorata.

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Le restaurant Là-Haut vous accueille au château du Haut-Barr à Saverne toute l'année du lundi au dimanche.

Nous vous proposons notre carte du moment :

Nos Tartes Flambées

Flammekueche

Normale 9.00€

Gratinée 9.50€

Grand-mère à l'oignon confit 9.90€

Champignons et lardons 9.90€

Munster 11.50€

Chèvre-miel 11.50€

Nordique saumon-ciboulette 13.50€

Nos Tartes Flambées sont également A EMPORTER
 

Nos Entrées & Petits Plats

Foie gras de canard gourmand  16.00€

Assiette de crudités  10.00€

Presskopf Artisanal vinaigrette acidulée petit : 10.00€   |    grand : 14.00€

Planchette du vigneron charcuterie et fromage         15.00€

Salade mixte à l’alsacienne (cervelas, gruyère) petit : 9.50€   |    grand : 15.00€

Salade de pot au feu et ses crudités 17.00€         

Salade de choucroute tiède aux cervelas rôtis petit : 9.00€   |    grand : 13.50€

Salade de chèvre chaud, lardons, gratiné sur ses toasts petit : 9.50€   |    grand : 14.00€

Bibeleskäs et ses condiments, jambon, pommes sautées  12.50€        

Käsknepfles (quenelles de fromage blanc), salade et rouleaux de jambon 12.50€         

Nos Poissons

Escalope de saumon, galette de pommes de terre comme un burger, bouquet de salade  23.00€

Filet de dorade, purée safranée, rondelles de chorizo 26.00€ 

Brochette de noix de St-Jacques sur tagliatelles, sauce beurre blanc  29.00€

Nos Viandes

Pot au feu et son os à moelle, pommes sautées et crudités 22.00€

Baeckeoffe  22.00€

Choucroute aux 6 garnitures  22.00€

Quenelle de foie poelée aux oignons et lardons et ses croûtons  20.00€

Hamburger alsacien (galette de pommes de terre/steak haché maison), emmental et bacon  20.00€

Waedele braisé sauce à la bière  21.00€

Cordon bleu de veau sauce crème emmental ou Munster 23.00€

Rognons de veau à la moutarde  20.00€

Onglet à l’échalote  23.00€

Filet de boeuf à la diable  25.00€

Fricassée de volaille sous sa cloche feuilletée tagliatelles 23.00€

Escalope de veau à la crème et aux champignons  22.00€

Magret de canard sauce piquante 25.00€ 

1 garniture au choix accompagne nos viandes : pommes frites - galette de pommes de terre - spaëtzle - pommes sautées - pâtes
la garniture supplémentaire : 2.50€

Nos Menus

Menu Alsacien Presskopf ou Salade mixte - Choucroute ou Pot au feu -  Kougelhopf glacé ou Tarte du moment

29.00€

Menu Gourmet Foie gras - Fricassée de volaille sous sa cloche feuilletée -Crème brûlée

39.00€

Menu du château   Entrée au choix - Filet de boeuf à la diable - Dessert au choix (hors café gourmand et dessert alcoolisé)

42.00€

Pour les enfants (-10 ans)   Saucisse de Strasbourg ou Jambon blanc ou Steak haché maison avec Frites ou Spaëtzle

9.00€

Prix nets - Nous n'acceptons pas les chèques

en cas de régime alimentaire spécifique, merci de nous en faire part, nous saurons vous proposer un plat adapté